Mot-clé Béaba
Veau au potiron
08 avril '25
1 min 47
Épluchez, rincez et coupez le potiron et les pommes de terre en petits cubes. Coupez également le morceau de veau en morceaux et placez-le dans un cuiseur vapeur avec le potiron et les pommes de terre. Versez de l'eau dans le réservoir jusqu'au troisième niveau et faites cuire à la vapeur. À la fin...
Filets de bar au fenouil
08 avril '25
1 min 47
Retirez les feuilles extérieures du fenouil, rincez-le et coupez-le en fines tranches. Placez-les dans le cuiseur vapeur, ajoutez de l'eau jusqu'au niveau 3 et faites cuire. Dans une petite casserole, portez de l'eau à ébullition et plongez-y la tomate entière pendant environ 30 secondes. Ensuite, transférez-la...
Magret de canard avec purée de chou-fleur et de pommes de terre au fromage
08 avril '25
2 min 48
Détaillez le chou-fleur en fleurettes et plongez-les quelques minutes dans de l'eau mélangée à du vinaigre. Pendant ce temps, préchauffez le four à 210°C, pelez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Placez le chou-fleur et les pommes de terre dans un cuiseur vapeur, remplissez le réservoir...
Tacos Mexicains
08 avril '25
1 min 45
Placez les épinards frais dans le panier vapeur de votre cuiseur vapeur, remplissez le réservoir d'eau jusqu'au niveau 3 et faites cuire à la vapeur. Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en petits morceaux et faites-les dorer à feu moyen dans une poêle. Une fois cuits et égouttés, mixez soigneusement...
Pudding aux myrtilles et aux framboises
08 avril '25
1 min 47
Coupez le pain en petits morceaux, trempez-le dans le lait et laissez-le reposer quelques minutes – le pain absorbera le lait et ramollira pendant ce temps. Mixez le pain ramolli avec l'œuf, puis ajoutez les fruits et mixez à nouveau brièvement. Répartissez le mélange ainsi préparé dans de petits moules,...
Crêpes Irlandaises
08 avril '25
1 min 42
Placez les épinards frais dans un cuiseur vapeur, ajoutez de l'eau jusqu'au niveau 3 et laissez cuire à la vapeur. Une fois cuits, mixez les épinards avec l'huile de sésame, puis mélangez avec le fromage de chèvre. Dans un bol séparé, mélangez l'œuf avec la farine et le lait pour obtenir une pâte à...
Purée d'épinards au boulgour
05 avril '25
1 min 53
Versez le boulgour dans le panier à riz de votre cuiseur vapeur, ajoutez 45 ml d'eau et fixez-le dans le cuiseur vapeur. Versez de l'eau dans le réservoir du cuiseur jusqu'au niveau 3 et laissez cuire. Pendant ce temps, faites cuire l'œuf dur (plongez-le dans l'eau bouillante et faites cuire pendant...
Gratin de légumes aux deux fromages
05 avril '25
1 min 51
Épluchez, rincez et coupez les pommes de terre en petits dés. Retirez la partie blanche amère des endives et coupez-les également. Hachez finement l'oignon et placez-le dans une passoire à herbes. Mettez les légumes coupés dans un cuiseur vapeur, placez-y aussi la passoire avec l'oignon, ajoutez de l'eau...
Poisson cuit à la vapeur avec purée crémeuse de courgettes
05 avril '25
1 min 33
Épluchez les pommes de terre, rincez-les sous l'eau courante et coupez-les en petits dés. Versez de l'eau dans le réservoir du cuiseur vapeur jusqu'au niveau 3, ajoutez les pommes de terre, les courgettes surgelées et le poisson (assurez-vous qu'il est soigneusement désarêté) et faites cuire à la vapeur....
Purée de potiron pour les tout-petits
03 avril '25
1 min 18
Coupez délicatement le potiron en deux, retirez les graines et coupez-le en petits cubes (environ 1x1 cm). Placez le potiron coupé dans un cuiseur vapeur, remplissez le réservoir d'eau jusqu'au niveau 3 et faites cuire à la vapeur. Une fois cuit, égouttez le potiron et mixez-le soigneusement. Si vos...
Purée de poireaux pour bébés
03 avril '25
1 min 20
Pour cette purée, vous n'aurez besoin que de la partie blanche du poireau, alors coupez les extrémités vertes et les racines. Coupez la partie blanche en rondelles, laissez reposer quelques minutes dans de l'eau froide vinaigrée, puis égouttez. Placez le poireau dans un cuiseur vapeur, remplissez le...
Purée de haricots verts
03 avril '25
1 min 20
Placez les haricots verts surgelés dans un cuiseur vapeur, ajoutez de l'eau dans le réservoir jusqu'au niveau 3 et faites cuire à la vapeur. Égouttez les haricots verts cuits et mixez-les soigneusement. Si la purée est épaisse, diluez-la avec l'eau de cuisson des haricots et mixez à nouveau.
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