
Le potiron est doux et a une chair tendre et crémeuse, c'est pourquoi il fait partie des premiers aliments préférés. Outre son excellent goût, le potiron a également d'autres avantages. Il est riche en phosphore, en calcium et constitue également une excellente source de bêta-carotène, dont les enfants ont également besoin, à la surprise de nombreux parents.
Nombre de portions
1
Ingrédients
- 140 g de potiron
Déroulement
Coupez délicatement le potiron en deux, retirez les graines et coupez-le en petits cubes (environ 1x1 cm). Placez le potiron coupé dans un cuiseur vapeur, remplissez le réservoir d'eau jusqu'au niveau 3 et faites cuire à la vapeur. Une fois cuit, égouttez le potiron et mixez-le soigneusement. Si vos enfants préfèrent une purée plus liquide, ajoutez de l'eau et mixez à nouveau.